Cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng thưởng thức là mê

Sữa mè đen là thức uống thơm ngon chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, thích hợp cho trẻ em, phụ nữ sau sinh, người già và người đang giảm cân. Vì vậy, hôm nay Học Wiki muốn chia sẻ với bạn cách làm sữa mè đen làm tại nhà không quá phức tạp, đảm bảo an toàn, chất lượng, vừa sành vừa nguyên chất, ngon hơn nhiều so với mua ngoài tiệm.

Hướng dẫn từng bước cách làm sữa mè đen thơm ngon, bổ dưỡng

1. Cách nấu sữa mè đen nguyên chất thơm ngon rất dễ chế biến

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Vừng đen: 100g.

  • Sữa đặc: 80 ml (có thể tăng giảm theo khẩu vị).

  • Sữa tươi không đường: 500ml.

  • Nước lọc: 500ml.

  • Túi vải ray và dụng cụ lọc sữa.

Cách nấu sữa mè đen ngon như sau:

sữa mè xay

  • Bước 1: Vừng đen ngâm nước 8 tiếng.

  • Bước 2: Vớt vừng đã ngâm cho vào chảo thật nóng, rang vừng trên lửa vừa, nhớ đảo đều tay để vừng không bị cháy. Khi mè chín thì bạn có thể tắt bếp.

  • Bước 3: Vừng đen để nguội, sau đó cho phần vừng đã giã nhỏ vào 500ml nước lọc.

  • Bước 4: Xay xong hỗn hợp mè và nước, bạn cho qua rây hoặc rây lọc để chắt lấy phần nước mè.

  • Bước 5: Đổ sữa tươi, sữa đặc, nước mè vào chảo, đun đến khi nổi bọt là có thể tắt bếp. Bạn cần lưu ý khi nấu sữa nên để lửa vừa phải, nhiệt quá cao sẽ khiến sữa bị dính đáy và lấy đi nhiều chất dinh dưỡng cần thiết.

2. Cách làm sữa yến mạch mè đen

Sữa yến mạch mè đen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Vừng đen: 90g.
  • Bột yến mạch: 30g.
  • Quả chà là: 3 quả, mua về bỏ hạt.
  • Nước sôi để nguội: 1000 ml.
  • Túi vải ray và dụng cụ lọc sữa.

Cách làm sữa yến mạch mè đen:

  • Bước 1: Vừng đen mua về nên ngâm nước khoảng 8 tiếng. Trước khi nấu sữa, bột yến mạch cũng nên ngâm qua nước sôi trong 30 phút.

  • Bước 2: Vừng đen sau khi ngâm nở, bạn vớt ra, để một lúc cho khô rồi rang vừng. Hạt vừng tỏa ra mùi thơm phức và nghe thấy tiếng “bốp” trong chảo chứng tỏ vừng đã chín, có thể tắt bếp.

  • Bước 3: Vừng đã rang chín, sau đó cho hỗn hợp gồm: vừng đen, yến mạch, chà là, nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Để hỗn hợp mịn nhất có thể và bảo vệ máy trộn không bị hỏng, bạn nên chia hỗn hợp thành 2 mẻ. Mỗi lần xay các bạn chú ý cứ sau 30 – 40 giây cần dừng xay một chút để tránh quá nóng.

  • Bước 4: Đổ phần sữa đã xay qua vải lọc hoặc lược để loại bỏ cặn, chắt lấy phần sữa nguyên chất cho vào nồi.

  • Bước 5: Đặt nồi hấp sữa lên bếp, để lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy sữa dưới đáy nồi để tránh cặn dưới đáy nồi. Khi sữa đã sôi, bạn có thể tắt bếp.

3. Cách làm sữa mè đen hạt sen và hạt điều thơm ngon, dễ làm.

Sữa mè đen hạt sen

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Vừng đen: 70g.

  • Hạt điều: 35g.

  • Hạt sen: 35g.

  • Nước: 1000ml.

  • Ngày không hạt: 3.

  • Túi vải ray và dụng cụ lọc sữa.

Cách làm sữa mè đen hạt sen:

  • Bước 1: Cũng giống như cách làm sữa yến mạch mè đen, mè mua về cần ngâm nước 8 tiếng. Ngâm hạt điều trong khoảng 2-2,5 giờ. Đối với hạt sen, nếu bạn dùng hạt khô thì ngâm 2 tiếng, hạt sen tươi thì không cần ngâm.

  • Bước 2: Khi mè đã thấm, vớt mè ra, để cho ráo nước một chút rồi cho mè và bánh mì nướng vào, đảo đều tay để mè không bị cháy và chín đều.

  • Bước 3: Vừng rang chín, bạn cho vừng đen, hạt sen, hạt điều, chà là với nước vào máy xay nhuyễn. Bạn cần chia hỗn hợp thành hai phần để trộn hỗn hợp nhanh hơn.

  • Bước 4: Đổ phần sữa đã xay vào vải lọc hoặc lược bỏ bã, chắt lấy phần sữa nguyên chất cho vào nồi.

  • Bước 5: Bắc nồi sữa đã hấp lên bếp, nấu cho đến khi sữa sôi. Các mẹ lưu ý trong quá trình nấu sữa nên để lửa nhỏ và khuấy sữa đều tay để không còn cặn dưới đáy.

Lợi ích sức khỏe của sữa mè đen

Công dụng của sữa mè đen

Lạ trong nhiều món ăn, hạt vừng đen hay còn gọi là hạt vừng đen được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như chè, bánh, muối vừng,… nhiều. Nhiều gia đình lựa chọn thức uống này vì nó có vị thơm ngon, béo ngậy và rất bổ dưỡng:

  • Chất xơ dồi dào trong mè khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, chống táo bón và mang đến một đường ruột khỏe mạnh.

  • Các chất dinh dưỡng dồi dào trong sữa mè cũng khuyến khích cơ thể sản xuất collagen, mang lại cho phụ nữ làn da sáng, đầy đặn và căng mọng. Ngoài ra, duy trì uống sữa mè đen còn giúp giảm nguy cơ ung thư da.

  • Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn nên bổ sung các thực phẩm chứa vừng để giảm nhanh tình trạng thiếu máu não hay suy nhược cơ thể vì vừng đen chứa lượng sắt dồi dào.

  • Ngoài ra, lượng dầu mè có sẵn trong sữa mè đen có khả năng chống xơ vữa động mạch và giúp hệ tim mạch khỏe mạnh hơn.

  • Giải pháp cho những người đang giảm cân là duy trì uống sữa mè vì nó sẽ có tác dụng hạ cholesterol trong máu.

  • Đối với bệnh nhân tiểu đường, nên dùng sữa mè vì magie có trong sữa có thể giúp duy trì mức huyết áp ổn định.

Những ai nên dùng sữa mè đen?

Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên duy trì việc sử dụng sữa mè đen, đặc biệt là trong các lĩnh vực sau:

  • Sử dụng sữa mè để bổ sung dưỡng chất, tăng sức bền rất tốt cho trẻ.
  • Duy trì uống sữa mè mỗi ngày sẽ rất tốt cho các chị em muốn có thân hình thon gọn săn chắc với làn da sáng mịn.
  • Người lớn tuổi cần bổ sung sữa mè đen sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp xương khớp chắc khỏe.
  • Uống sữa mè đen mang lại nhiều lợi ích cho người có tiền sử bệnh tim, thiếu máu, tiểu đường, béo phì,…

Sữa mè đen không chỉ là thức uống thơm ngon cho cả gia đình, hỗ trợ phòng và điều trị một số bệnh mà công dụng của sữa mè là duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý để cơ thể luôn được nạp đầy đủ năng lượng. dinh dưỡng cần thiết. Một số điều cần lưu ý khi tiêu thụ sữa mè mà bạn cần lưu ý:

  • Hiện tại, bạn không nên dùng quá nhiều sữa mè, hơn nữa bạn cũng không thể dùng sữa mè thay nước lọc mỗi ngày. Mỗi ngày người lớn chỉ nên uống không quá 500 ml, trẻ em uống không quá 2 ly nhỏ.
  • Sữa mè đen không dùng cho người suy thận, thận yếu, đầy bụng, tỳ vị hư hàn, cảm mạo.
  • Cơ thể đang đói, không nên uống ngay sữa mè.

>>> Xem ngay một số bài viết dưới đây:

  • 2 Cách làm sữa gạo lứt sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng
  • 3 Cách Làm Sữa Hạt Không Cần Máy Làm Sữa Hạt Chuyên Dụng
  • Hướng dẫn cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa đậu nành siêu đơn giản
  • Cách làm sữa khoai lang tím, nấu trà sữa trân châu khoai lang tím tại nhà
  • Cách làm nước sốt mè nướng ngon và dễ làm tại nhà

Bài viết trước đã chia sẻ cách làm sữa mè đen nguyên chất thơm ngon, mong rằng với hướng dẫn cách làm sữa mè đen của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thêm động lực để sẵn sàng vào bếp. Cả gia đình đã có một bữa tối tuyệt vời. Cảm ơn đã theo dõi, chúc bạn và người thân luôn vui vẻ, mạnh khỏe và đừng quên đón xem các bài viết về Dữ liệu lớn khác của chúng tôi nhé!

dữ liệu lớn – Địa chỉ mua sắm trực tuyến uy tín với nhiều năm kinh nghiệm cung cấp các sản phẩm phục vụ cuộc sống hàng ngày của mọi gia đình với chất lượng đảm bảo, giá cả hợp lý và dịch vụ chăm sóc khách hàng chuyên nghiệp. Truy cập website hoặc liên hệ hotline để đặt mua Máy xay sinh tố Slow Juicer của Instant Nut Milk Blender!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button