Ẩm Thực

Cách nấu bún măng gà đơn giản mà ngon chẳng kém ngoài hàng

Cách nấu mì gà nấu măng Ngon như thế nào? Bài viết dưới đây, Học Wiki sẽ chia sẻ đến bạn cách nấu gà nấu măng chua đơn giản mà ngon. Tham khảo ý kiến!

Cách nấu mì gà xào măng ngon

Nguyên liệu nấu bún măng gà

  • 2 kg thịt gà
  • 300 g nấm đùi gà
  • 10g nấm hương khô
  • 1 kg mì tươi
  • 5 cành hẹ tây
  • 1 củ hành tây
  • 4 củ hành tím
  • 50g gừng
  • 10g rau răm
  • 10g quế
  • 4 nhánh tỏi
  • 1 trái ớt tươi
  • 7 móng tay
  • 300 g măng ướp
  • Nêm gia vị: 10g muối, 10g hạt nêm, 10g nước mắm, 10g đường, 10g bột ngọt, 10g tiêu xay, 10g dầu ăn …
  • Đồ dùng: Nồi inox, dao – thớt, chảo chống dính, bát, thìa …

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm mì gà nấu măng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm 2 phần. Một phần đập dập, một phần xắt mỏng.
  • Gà xát muối và gừng xay, rửa sạch, để ráo.
  • Sả rửa sạch, đập dập, cắt khúc.
  • Đùi gà rửa sạch, thái thành từng lát mỏng dài khoảng 3 – 4 cm.
  • Nấm hương ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho nở mềm, rửa sạch để ráo.
  • Hành lá và ớt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái nhỏ.
  • Rau răm, rau quế rửa sạch, để ráo, cắt khúc nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Trụng sơ mì với nước nóng, cho vào tô.

Bước 2: Sơ chế măng.

  • Măng mua về cắt bỏ rễ già, rửa sạch với nước.
  • Phần măng non bên trên bạn bẻ thành từng miếng mỏng vừa ăn, phần măng bên dưới bạn dùng dao cắt thành những miếng ngang dày khoảng 1 cm.
  • Đặt xoong lên bếp, cho 2 lít nước vào đun sôi ở lửa vừa với 1 thìa cà phê muối.
  • Khi nước sôi, cho măng vào luộc khoảng 10 – 15 phút rồi tắt bếp, vớt ra, đổ bỏ phần nước luộc măng già, thay nước, tiếp tục luộc măng cho đến khi nước trong. vẫn còn màu vàng. Sau đó tắt bếp, vớt ra rổ, để ráo.

Sơ chế măng.

Bước 3: Luộc gà

  • Đặt chảo lên lửa, đun sôi 2 lít nước với 1 củ hành tím, gừng băm nhỏ. Khi nước sôi, bạn cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường vào rồi cho gà vào luộc chín. Lưu ý: Trong quá trình nấu gà, bạn cần thường xuyên hớt bọt để nước dùng luôn trong và ngọt hơn.
  • Sau đó, bạn cho sả vào, đậy nắp nồi đun sôi khoảng 20 phút. Sau 20 phút, vớt gà ra rổ, để nguội.

Bước 4 – Xào măng

  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, bạn cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho măng đã luộc vào xào khoảng 3-5 phút.
  • Sau 3-5 phút, cho đùi gà và nấm đông cô vào, đảo khoảng 2 phút, nêm gia vị vừa ăn, sau đó cho hành tây vào.
  • Tiếp tục khuấy trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

măng xào

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành công thức làm bún gà nấu măng ở trên, bạn cho lần lượt các nguyên liệu vào tô bún như gà luộc, măng, rau răm, rau thơm… rồi chan nước dùng vào tô, trang trí. đẹp thì thưởng thức. thành phẩm của bạn.

Thành phẩm mì gà nấu măng.

>> Thông tin thêm:

  • Cách Nấu Mì Thái Chuẩn Vị Nhất Ở Xứ Sở Chùa Vàng
  • Cách nấu bún chả cá Nha Trang ngon, đơn giản tại nhà
  • Cách nấu mì quảng tại nhà ngon, đơn giản không thua kém ngoài tiệm.
  • 3 Cách Làm Mì Chiên Chay Thơm Ngon, Thanh Thanh Và Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách làm bún thịt nướng ngon, dễ làm tại nhà

Trên đây là cách làm phở gà mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi các bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua các sản phẩm gia dụng, vui lòng truy cập website Học Wiki hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Học Wiki

Trang web #hocwiki cung cấp kiến thức điện tử cơ bản về tụ điện , điện trở các kiến thức về mạch điện hy vọng sẽ mang lại cho các bạn những kiến thức điện tử online hữu ích nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button