Cách nấu cháo cá lóc ngon, đơn giản chiêu đãi cả nhà

Cách nấu cháo cá lóc sao cho thơm và ngon? Học Wiki mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm thông tin!

Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 bát cơm
  • 20 g phi lê cá lóc
  • 2 cành hẹ tây
  • 2 nhánh tỏi
  • Gia vị: dầu ăn, muối…
  • Đồ dùng: Xoong inox, chảo chống dính, dao – thớt, bát, thìa …

Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cá lóc lột vỏ, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 2 – 3 phút rồi rửa sạch, thái miếng mỏng.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
  • Hành lá rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
  • Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Vo gạo với nước khoảng 2-3 lần, để ráo.

Bước 2: Nấu cháo cá lóc bông bí

  • Bắc nồi lên bếp, cho gạo và nước vào nấu trên lửa lớn đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ, tiếp tục nấu cho đến khi cháo nổi bọt.
  • Sau đó cho bí đỏ vào chảo đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 3: Xào thịt cá

  • Đặt chảo lên bếp, tăng lửa để cháo nhanh nóng, cho 1 thìa dầu ăn và tỏi băm vào xào cho thơm. Khi hành tỏi thơm, cho cá lóc vào chiên vàng đều hai mặt rồi băm nhuyễn.
  • Khi bí trong nồi cháo chín thì cho cá lóc vào, đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Gửi và Kiểm tra

Sau khi hoàn thành cách nấu cháo cá lóc trên, bạn cho ra bát, rắc hành lá lên trên là có thể thưởng thức thành phẩm của mình rồi.

Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ

Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 30g gạo trắng
  • 30g đậu xanh
  • 50g phi lê cá lóc
  • hành khô
  • Tỏi
  • mùi của những chiếc thuyền
  • Lá thơm
  • Đồ dùng: Xoong inox, chảo chống dính, dao – thớt, bát …

Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Đậu xanh ngâm nước khoảng 1 – 2 tiếng, rửa sạch, để ráo.
  • Cá lóc làm sạch, xắt mỏng hoặc băm nhuyễn.
  • Vo sạch gạo, để ráo.

Bước 2: Nấu cháo cá lóc đậu xanh.

  • Bắc nồi lên bếp, cho đậu xanh, gạo và nước vào đun sôi.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu nóng, cho hành vào xào cho thơm rồi cho tỏi và cá lóc vào đảo đều.
  • Sau đó bạn cho phần cá lóc đã xào với hành khô và tỏi vào nồi cháo, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Khi đã nấu xong món cháo cá lóc đậu xanh ở trên, bạn cho ra bát, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức thành phẩm của mình.

Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh

Cách nấu cháo cá lóc với rau chua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 con cá lóc
  • 200g nấm rơm
  • 1 củ cà rốt
  • 60g hành tím
  • 1/2 bát gạo lứt
  • 100g giá đỗ
  • 100g rau đắng
  • Đồ dùng: Xoong inox, chảo chống dính, dao – thớt, bát …

Cách nấu cháo cá lóc với rau chua

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Gạo vo sạch, cho vào chảo rang thơm rồi cho vào nồi với 2 lít nước nấu thành cháo.
  • Rửa cá với muối và chanh cho hết nhớt, phi lê chặt cá thành từng miếng nhỏ, sau đó ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, để ướp cá. hấp thụ. . 15 phút.
  • Nấm rửa sạch, xắt mỏng.
  • Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo và thái nhỏ.
  • Hành lá cắt khúc, rửa sạch cắt khúc nhỏ.
  • Rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo cá lóc với rau chua

  • Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun đến khi sôi. Khi dầu nóng, cho hành tím vào xào cho thơm rồi vớt ra bát.
  • Sau đó bạn cho nấm vào xào khoảng 3 phút thì vớt nấm ra khỏi nồi cháo, cho cà rốt vào khuấy đều.
  • Cho đầu và xương cá lóc vào nồi cháo nấu sôi trở lại, nêm khoảng 2 tsp hạt nêm, 1/2 tsp đường, khuấy đều và nấu khoảng 3-5 phút rồi đậy vung. nấu cháo khoảng 15 – 20 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Sau khi hoàn thành công thức nấu cháo cá lóc với rau chua ở trên, bạn múc cháo ra bát, trang trí cho đẹp mắt là có thể thưởng thức thành phẩm rồi.

Cách nấu cháo cá lóc với rau chua

>> Thông tin thêm:

  • Bí quyết nấu cháo cá chép ngon mà không bị ngấy.
  • Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm vừa bổ dưỡng lại không bị tanh.
  • Cháo lươn nấu với rau gì? Cách nấu cháo lươn cho bé ăn ngon, không tanh
  • Cháo thịt bò nấu với rau gì? Cách nấu cháo thịt bê cho bé ngon và mềm nhất
  • 5 Cách Nấu Cháo Đậu Xanh Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Và Tốt Cho Sức Khỏe

Trên đây là 3 cách nấu cháo cá lóc mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi các bài viết của chúng tôi!

Nếu bạn có nhu cầu đặt mua các sản phẩm gia dụng, vui lòng truy cập website Học Wiki hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline bên dưới để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button