Cách nấu đông sương giòn ngon, đơn giản dễ làm

Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một cốc nước mát lạnh mùa đông trong mùa hè oi ả? Nếu bạn cũng bị hương vị “mê hoặc” thì hãy theo dõi bài viết này để tìm hiểu nhé. cách nấu kem ở nhà.

Gelatin đông lạnh hay còn gọi là gelatin là một món tráng miệng đơn giản, không cầu kỳ, được làm từ nguyên liệu chính là bột gelatin và gelatin. Món ăn này vừa ngon, có độ giòn sần sật rất thú vị, lại có khả năng giải nhiệt rất tốt. Và để biết được món sương sáo ngon hãy theo dõi bài viết nhé.

Cách nấu chè sương sa thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 240 ml nước cốt dừa, 113 g đường cát trắng, 240 ml nước lọc để ngăn đá
  • 1 nắm lá dứa, 500 ml nước lọc, 115 g đường để làm đông sương mù màu xanh.
  • 120 ml cà phê, 350 ml nước lọc, 113 g đường để làm đông cà phê đá
  • 3 thìa cà phê bột gelatin giòn

Chi tiết cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị thạch dừa

  • Bạn cho 240 ml nước lọc, 1 thìa bột gelatin vào bình, khuấy cho tan rồi để trong vòng 15 phút.
  • Sau đó bạn bắc chảo lên bếp, cho đường vào chảo, đảo đều tay cho đến khi đường tan hết.
  • Khi hỗn hợp nước trong chảo sôi, vớt bọt, sau đó đổ nước cốt dừa vào, giảm nhỏ lửa đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Làm lớp thạch lá dứa

  • Rửa sạch lá dứa rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng 500 ml nước lọc. Sau khi xay xong, lọc lấy nước lá dứa.
  • Cho nước cốt lá dứa và 1 thìa bột gelatin vào chảo, khuấy đều, ngâm trong 15 phút.
  • Sau đó bạn bắc nồi hỗn hợp lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết. Khi hỗn hợp sôi, bạn cũng vớt bọt và tiếp tục đun thêm 15 phút nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Chuẩn bị thạch cà phê

  • Bạn cho 1 thìa nhỏ bột gelatin vào chậu nước lọc rồi để ngâm khoảng 15 phút.
  • Sau đó bắc chảo lên bếp, cho đường và cafe vào.
  • Khi hỗn hợp sôi, bạn vớt bọt và tiếp tục đun thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4 – Đóng băng Nhiều lớp Sương giá

  • Bạn chuẩn bị hộp đựng gelatin.
  • Sau đó đổ lần lượt từng lớp gelatin vào khuôn. Bạn có thể tự điều chỉnh độ dày của các lớp gelatin cho phù hợp.
  • Lưu ý khi lớp gelatin bên dưới đông lại thì đổ lớp khác lên trên.
  • Nếu chưa đổ hỗn hợp mà hỗn hợp đã đông lại, bạn có thể đun trên bếp cho đến khi hỗn hợp tan chảy.
  • Cuối cùng, khi hết màu đỏ, bạn cho khuôn thạch vào tủ lạnh, sau 2 tiếng có thể lấy ra thưởng thức.

Lưu ý: Cách nấu nước cốt dừa lá dứa đông lạnh cũng được thực hiện tương tự như cách trên.

Cách nướng bánh nhiều lớp

Cách làm bánh flan thập cẩm rất đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 25g bột gelatin
  • 5 quả trứng
  • 100g nước cốt dừa
  • 200 ml nước ép lá dứa
  • 3 thìa bột sô cô la tươi
  • sữa tươi 500ml
  • 50g sữa đặc
  • 2 ống vani

Chi tiết cách thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị bánh flan

  • Tách riêng 5 lòng đỏ trứng gà cho vào bát, đánh tan với 2 thìa đường. Lưu ý là phải đánh nhẹ tay để trứng không bị nổi bọt.
  • Cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay. Khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó bạn cho hỗn hợp trứng sữa vào, nhớ lọc qua rây để hỗn hợp được mịn. Sau đó cho vani vào trộn đều.
  • Bạn phết một lớp dầu ăn mỏng vào bát, sau đó bạn cho hỗn hợp thu được ở bước 2 vào, dùng khăn bếp mỏng phủ lên trên rồi hấp trong khoảng 30 phút. Bạn có thể dùng tăm để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu bánh chín thì tắt bếp và cho bánh flan ra đĩa để nguội.

Bước 2: Làm lạnh bánh flan

  • Bạn hòa bột gelatin với nước, sau đó chia thành 3 phần để nấu riêng. Khi hỗn hợp sôi, bạn cho từng phần nước cốt dừa, nước bánh tráng và bột sô cô la vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi thu được 3 phần bột rắc 3 màu khác nhau.
  • Sau khi các loại thạch này hơi mềm trên bề mặt, bạn đổ từng lớp bánh flan lên trên. Lưu ý là vớt từng phần thạch, khi thạch màu đó đông lại thì lấy thạch có màu khác, cứ tiếp tục như vậy cho đến khi hết 3 viên thạch.
  • Cuối cùng, bạn cho đĩa bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng. Sau đó, bạn lấy dao cắt bánh flan thành những miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

cách nấu bánh flan

Vì vậy, chúng tôi đã chia sẻ đến các bạn 2 cách nấu trà hoa hồng ngon và đơn giản tại nhà. Tôi hy vọng bạn sẽ thích món ăn này. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

>>> Thông tin thêm:

  • Giải nhiệt mùa hè với thạch tại nhà
  • Cách nấu thạch dừa non siêu ngon tại nhà
  • Cách Làm Chè Thạch Đào Chuẩn Vị Tây Nguyên

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button